小林せかい、本名？学歴や経歴、結婚についてwiki風に！
飲食業界の常識を覆す『未来食堂』のことを知るうちに、そのオーナーである
【小林せかい】さんのことについて知りたい気持ちがウズウズしてきました！
早速調べてみました。
名前：小林 せかい（こばやし せかい）
生年月日：1984年5月16日（31歳）
出身地：大阪府
気になっていた「せかい」という名前ですが、本名だそうです。
未来食堂の自己紹介のところに、せかい（本名）と書かれていますね。
素敵な名前ですね。表記はそのままひらがななのかな？漢字よりも優しくて
好きです。
学歴ですが、高校は神戸女学院で卒業後、大学は東京工業大に進学しました。
学科は、数学科だったようです。リケジョですね！食に関しての学校には
通ってはいませんでしたが、15歳中学生の時に本が読みたくて入った喫茶店で
お店を持つと決めたそうです。夢ではなく、決めたという表現がぴったりなようで
そこから、お店を持つため人を受け入れる場所を作る実験（笑）を始めたそうです。
高校生の時には、教室で珈琲ブースを作ったりもしていたそうです。
ですが、その高校の時に進学高だったためか、悩みが大きくなり高校3年の
9月のときに、2ヶ月間家出をしたそうです。行き先は東京。
その後仕事を見つけ、その職場の人たちと、食事をしたことがきっかけで、
人と人がいて卓を囲むことの大切さがわかったと話されています。
結構行動派で、様々な経験をしているんですね。家出って結構な勇気ですよ！
東京工業大卒業後、2008年に日本IBMにシステムエンジニアとして就職され、
5年間勤務した後、IT系ベンチャー企業のクックパッドに転職しました。
『クックパッド』で働いている時に社員キッチンでご飯と味噌汁を振舞った
日々から、こんな飲食店をやりたいという思いが湧き、なんと４ヶ月で
クックバッドを退職します。それからは、『未来食堂』開業への準備期間に入り
ました。準備期間の１年４ヶ月で飲食店でのアルバイトを6件（サイゼリアや大戸
屋等）経験され、この経験が『未来食堂』に生かされています。
そして、神保町にカウンター12席の『未来食堂』がオープンしたのは、2015年9月
です。まだ1年経っていませんが、予想を上回る反響があり売り上げも順調のよう
です。
自分のやりたいことを、実行し形にされている小林さんですが、
ご結婚はされているのでしょうか？
調べてみましたが、結婚についてやお子さんについては情報が
ありませんでした。飲食店を開業するために、様々な修行をし、
その後『未来食堂』を開業してからは店主オーナーとして切り盛り
しているので、まだご結婚はしていないのだと思います。
自分をしっかり持った魅力的な方なので、お相手はすぐに見つかると思います
が、まだたくさんやりたいことがあるんでしょうね。
まとめ
『未来食堂』と【小林せかい】さんについて調べてみましたが、今までにない
飲食店で驚きました。そして、小林さん行動力や、飲食店のイメージを覆した
コンセプト。凄いと思いました。
一人一人が特別でありながら、それと同時に平凡であること。
この言葉深いですね。あつらえてもらいたい気持ちが出てきました
ので、今度『未来食堂』お邪魔してみたいです。
営業時間は、11〜22時で日月祝日は休み,火は15時迄となっている
ようです。夜なら行ける方が多いかもしれませんね。
