健康に関する番組って、昔からとても人気ですよね。関心が高い証拠ですね。
技術や研究が進んで、身体に良いと言われる栄養素や食品の取り方、注目される
新しい食品など今までの常識が覆されるとこも起こってきています。
19日（火）放送の『林修の今でしょ！講座』では今話題の『スーパーフード』
について【カラダクリニック銀座院長関由佳】先生が教えてくれるようです！
スーパーフード、番組では『チアシード』『マヌカハニー』『アサイー』の名前が
挙げられていたのですが、名前は知っていても体にいいんでしょ、何かが多く入って
て肌にいいとか、ダイエットにいいとかその程度の知識しかありません。
関先生に教えてもらうしかないですね。番組が放送される前に、関先生のことを
調べてみようと思います。
関由佳先生の年齢や経歴は？
名前：関 由佳（せき ゆか）
2008年山梨大学医学部を卒業され、東京都内の病院の研修医となったようです。
専門は、糖尿病内科と予防医学で、医学部に在籍していたころから医食同源の考え
のもと野菜を多く使ったバランス食を自ら実践していたそうです。
医学部の学生なんて、眠る時間のないような忙しさだと思いますが、それでも時間
を見つけて実践されていたんでしょうね。
研修医時代に「野菜をはじめとする食の知識をもっと増やし、自信を持って伝えたい」
と思うようになったことから、医師5年目に野菜ソムリエの資格を取得しました。
その後、野菜ソムリエの知識と料理の腕前を生かし、2か月に1回のペースで医学部生向けの
情報誌にレシピを掲載されたりしていたようです。料理は昔から大好きなようで、何個も
料理教室に通っていたそうです。料理の上手な人って、尊敬します！しかも先生は
体のことを考えながら料理のレシピを作るので、本当にすごいと思います。
気になる関先生の年齢ですが、詳しい生年月日を調べましたがわかりませんでした。
ただ、2014年掲載の記事に年齢が31歳と書かれていたので、現在は32歳か33歳だと
思われます。お顔からまだお若そうと思っていましたが、やっぱりまだ30代前半でしたね。
2011年には、『Happy Aging Labo』を開設し、ダイエットやアンチエイジングから
病気の予防まで、毎日の食事で健康美人を目指す料理イベントやアドバイスなどを
行っています。
そして、なんと2013年9月からニューヨークの料理専門学校Natural Gourmet Instituteに
留学しChef’s Trainingディプロマを取得、ミシュラン星つきレストランや精進料理店など
でインターン後2014年7月帰国されました。
この経験でさらに多くのことを学ばれ、2014年カラダクリニック銀座院長に就任しました。
今話題のスーパーフードについては次のページで！
